6 ponturi de nutriţie simple şi eficiente atunci când zburăm

Cum zburăm? Cu avionul, de obicei. Cu ajutorul portanţei. Dar suntem supuși unor factori de stres în plus: boli transmise prin aer, inflamaţie, deshidratare, exces de sare, retenţie de apă, probleme digestive, poate chiar diferenţă de fus orar. Radiaţia cosmică este semnificativ mai intensă la mare altitudine decât la nivelul solului. În ultimii ani am călătorit foarte mult alături de sportivi de performanţă, cu care aplicăm aceste mici trucuri, simple și ieftine, dar foarte eficiente. Dacă funcţionează pentru ei, atunci vor funcţiona și pentru noi, chiar dacă nu le vom duce la perfecţiune.

Hidratarea
Deshidratarea este cea mai importantă problemă atunci când zburăm cu avionul, în special pe distanţe lungi. Ideal este să ne hidratăm foarte bine încă dinainte de plecare, având grijă să furnizăm și mineralele necesare (legume, nuci, seminţe, un supliment cu multiminerale). Preferăm apa plată, ceaiurile neîndulcite, supele de legume, sucurile de legume și fructe, proaspăt stoarse. Ţinem cont de faptul că alcoolul și cafeaua pot deshidrata. Poţi cere oricâtă apă însoţitorilor de zbor, dacă nu ţi-ai luat din aeroport, după ce ai trecut de controlul de securitate.

Ce mâncăm?
Dacă aportul insuficient de apă duce la deshidratare, alimentele foarte sărate duc la o retenţie suplimentară de apă, în special sub piele. Putem observa asta și la picioare, unde  osetele lasă urme pe piele, pe gambă. Evităm alimentele arse și prăjite, care generează stres oxidativ și inflamaţie, le preferăm pe cele crude, bogate în antioxidanţi. Pâinea, biscuiţii și imitaţiile de unt nu sunt nici ele indicate. Dacă zborul e scurt, evităm cu totul mâncarea din avion, dar avem o masă sănătoasă înainte de îmbarcare. Putem avea cu noi un mic „pacheţel” cu care să venim de acasă și pe care să-l mâncăm în aeroport, dacă situaţia o permite. Batoanele proteice, punguliţele cu nuci și seminţe, fructele, legumele (morcovi, tulpini de ţelină, castraveţi – gata curăţate și tăiate) sunt alegeri inteligente. Înainte de zbor (chiar cu câteva zile) punem accentul pe fructe de mare și pește oceanic, legume proaspete, alimente alcaline.

Ce suplimente sunt utile?
Vom folosi acele suplimente care combat inflamaţia și stresul oxidativ: vitamine (A, C, E), minerale (în special magneziu, zinc, seleniu), extract de turmeric, astaxanthin, pycnogenol. Pycnogenolul (extractul de scoarţă de pin maritim francez) ajută și la „subţierea sângelui”, pe lângă reducerea inflamaţiei. Putem folosi și o formă naturală de aspirină (extract de salcie albă), pentru prevenirea apariţiei cheagurilor de sânge. Suplimentele cu Omega 3 sunt practic obligatorii, pentru că mâncarea din aeroporturi sau din avion rareori conţine aceste grăsimi sănătoase. Rhodiola este un adaptogen care va reduce reacţia corpului la stres. Probioticele vor ajuta la prevenirea problemelor digestive. Spirulina și clorela (bine-cunoscutele alge) ajută la combaterea efectelor nocive ale radiaţiilor. Cele mai utile sunt combinaţiile de „super-greens”, unde mai avem adăugate extracte de iarbă de grâu și alte plante. Suplimentele care susţin imunitatea pot fi incluse și ele. Lizina este un aminoacid care împiedică replicarea virusului herpetic.

O oră pe zi
Este cât putem recupera din diferenţa de fus orar, în medie. Mai ales când zburam spre est (Asia), adaptarea este mai dificilă, deci o idee bună ar fi să ne apropiem de ora de la destinaţie încă de acasă, pe cât posibil. Expunerea la soare imediat după trezire este esenţială. Înainte de culcare ne putem ajuta și de melatonină, pentru perioade scurte de timp.

Mișcare
Ori de câte ori este posibil (în zonele de așteptare sau chiar în tipul zborului), ne ridicăm în picioare, facem un stretching ușor și câţiva pași. După ce am ajuns la destinaţie putem face un antrenament ușor (gimnastică, stretching, cardio), cu mare grijă la semnele pe care ni le dă corpul. În timp ce stăm pe scaun încordăm periodic mușchii gambelor, pentru a ajuta circulaţia venoasă. Cine are deja probleme de circulaţie poate purta șosete compresive.

Materiale necesare
Pentru a fi bine pregătiţi, iată o listă cu obiecte utile: dopuri pentru urechi, medicamente cu efect antiinflamator și analgezic (confirmate cu medicul), medicamente contra infecţiilor digestive, probiotice, antioxidanţi, recipient pentru apă, șerveţele umede (dezinfectante). Pe lângă acestea vor fi de mare ajutor și picăturile pentru ochi sau nas, cu o formulă bazată pe apă (soluţie salină sau cu acid hialuronic), pentru a contracara uscarea acestor zone sensibile.