Reteta preferata a intregii familii cu produse din carne Vascar. Iata cum s-o prepari!

In portofoliul de produse Vascar, unul dintre cei mai importanti producatori din industria carnii din Romania, gasesti o gama larga de preparate pe care le poti savura ca atare sau integra in retete apetisante.

In articolul de fata, iti prezentam o reteta care, consideram noi, va fi pe placul intregii familii, intrucat contine cateva ingrediente delicioase si savori deosebite. Este vorba despre chiftelute cu sos de mustar si smantana, o combinatie inedita de gusturi, insa care, in acelasi timp, este si foarte hranitoare si sanatoasa.

Chiftelute cu sos de mustar si smantana

Pentru aceasta reteta, recomandam folosirea chiftelutelor din carne de porc Moldova in Bucate, cel de-al doilea brand Vascar. Vorbim despre un produs semipreparat refrigerat, iar rezultatul final este unul delicios, pufos si aromat. "Carnea are origine controlata, iar tehnologia de productie inovatoare garanteaza calitati nutritive superioare si gust bun", explica Directorul General al companiei cu sediul la Vaslui, Vlad Ciuburciu.

Ingrediente:

- 600 de grame de chiftele de porc Moldova in Bucate (Vascar);

- 50 de grame de faina pentru tapetare si 40 de grame pentru sos;

- ulei pentru a acoperi integral fundul tigaii folosite la gatit;

- 40 de grame de unt;

- 400 de mililitri de supa de pui / vita;

- 200 de mililitri de smantana pentru gatit;

- 180 de grame de smantana grasa;

- sare;

- piper;

- o lingura de mustar.

Mod de preparare:

1. Se pune faina intr-o farfurie si se trec chiftelele de la Vascar prin aceasta, dupa care se remodeleaza, pentru a indeparta surplusul;

2. Se pune ulei pe fundul unei tigai, se incinge, apoi se prajesc chiftelele in mai multe transe, fara a le inghesui si a le arde;

3. Dupa ce acestea se rumenesc uniform, se lasa pe un servet de hartie, care va absorbi surplusul de ulei;

4. Separat, se topeste untul intr-o tigaie cu pereti inalti, dupa care se adauga faina, care se caleste putin. Apoi, se adauga supa fierbinte, amestecand continuu, pentru a nu se forma cocoloase;

5. Se adauga smantana de gatit, smantana grasa, sarea, piperul si mustarul, care se amesteca pana cand se obtine o pasta omogena;

6. Se adauga toate chiftelele in sos si se lasa sa fiarba la foc mic spre mediu, timp de 8 minute;

7. Sugestia Vascar pentru garnitura este reprezentata de tagliatelle, insa ramane la latitudinea ta cu ce "combini" chiftelutele, in functie de preferintele familiei;

8. Se presara patrunjel verde peste chiftele, iar reteta este gata. 

Chiftelutele din carne de porc Moldova in Bucate sunt fragede, moi si delicioase, sosul este savuros, iar garnitura aleasa va completa festinul. Pofta buna tuturor!

"Respectam clientii si ne propunem zilnic sa ne ridicam la nivelul pe care si-l doresc. Suntem responsabili fata de consumatori si de aceea investim in cele mai performante tehnologii de preparare a carnii. Stim foarte bine ca nu putem excela daca nu exista pasiune, intrucat secretul mancarii gustoase este sa o prepari cu suflet", adauga Vlad Ciuburciu (Vascar).