Licori cu arome de iarnă

Iarna se pregătește să ne viziteze cu ninsori și cu frig și, mai ales în preajma sărbătorilor, ne vom găsi tot mai des motive să zăbovim seara acasă, la căldură, alături de cei dragi. Reţeta perfectă pentru o seară petrecută acasă, departe de aglomeraţia din baruri, este o băutură care să rimeze cu vremea de afară și pe care să o închinaţi alături de cei dragi. Un vin roșu este oricând binevenit, dar dacă vă e poftă de niște tării, v-aș recomanda să încercaţi câteva romuri și lichioruri cu arome de sezon.

Gold Strike

Este un lichior de scorţișoară, cu foiţe de aur comestibile, produs de celebrul producător olandez de lichioruri Lucas Bols. Această băutură poate fi consumată în cocktailuri sau simplă, în shoturi, după ce a fost ţinută câteva ore bune la congelator.

Pisa

Un lichior de fistic, alune și migdale, tipic pentru regiunea Toscana, care a servit drept inspiraţie pentru creatorul său. Ideal pentru cocktailuri, este suficient de aromat pentru a fi savurat și simplu, puţin răcit înainte.

Drambuie

Un lichior scoţian preparat din whisky, miere, ierburi și condimente. Aroma dominantă pe care o percepi imediat este clar cea de miere. S-a comercializat prima dată în 1910, în Edinburgh, unde s-au vândut în primul an doar 24 de sticle, conform atestărilor. Șase ani mai târziu însă, Drambuie a devenit primul lichior acceptat în colecţia de băuturi a Casei Lorzilor.

Licor 43

Un lichior spaniol cu arome puternice de lămâie, flori de portocal și vanilie, produs din 43 de ingrediente distincte. Reţeta sa pare să dateze din timpul Imperiului Roman. Este foarte popular în staţiunile de vacanţă din Spania, unde este băut simplu, cu gheaţă și apă tonică, sau în variate reţete de cocktailuri răcoritoare.

Dom Benedictine

Legenda spune că acest lichior din ierburi a fost inventat de călugării benedictini din abaţia Fecamp din Normandia. Însă mult mai plauzibilă este varianta susţinută și de producători, aceea că lichiorul a fost inventat în secolul 19 de Alexandru cel mare, un negustor de vinuri din Fecamp. Are o aromă foarte subtilă de lavandă, cu note persistente de miere în gust.

Vinuri bune şi băuturi fine, precum şi multe reţete şi articole utile găsiţi pe www.theliquorstore.ro.